Phô mai Anchor

Được chia làm 2 nhóm chính là Phô mai tự nhiên và Phô mai lát. Phô mai tự nhiên được làm bằng cách lên men sữa tươi với các loại men đặc biệt và rennet để tạo thành các khối sữa đông tự nhiên. Phô mai lát được sản xuất bằng cách trộn các loại phô mai tự nhiên, sau đó xử lý nhiệt và thêm vào muối và hương vị. Phô mai lát tiện dụng cho các món burger, sandwich và bánh mì kẹp