Bánh Dứa Đài Loan
  Lâm Phương Quỳnh Châu
  19/05/2017
Mô tả
Vì đang là mùa Dứa nên em được dịp trổ tài làm món Bánh dứa Đài Loan cho cả nhà,hihi.
Bánh tuy làm hơi cầu kỳ nhưng bù lại khi cắn 1 miếng bánh thì mọi thứ đều quên đi hết :3. Nhân chua chua, vỏ mềm dẻo, nói chung là rất đáng để thử ạ :p
Công thức : phần nhân gồm có dứa cắt khối xay nhuyễn rồi sên cùng đường ( và 1 ít bột quế nếu thích ) cho đến khi dẻo lại, vo viên được. Bọc kín để nguội. Trong khi đợi làm phần vỏ, trộn đều bơ ( em dùng bơ achor), sữa đặc, lòng đỏ trứng gà và bột mỳ đến khi vừa đều. Bọc kín bỏ ngăn mát 30p rồi chia vỏ và nhân tỉ lệ 1 : 1. Nặn tròn rồi dùng dao khứa nhẹ các đường chéo lên mặt bánh, quết lòng đỏ đem nướng. Để nguội, bỏ ngăn mát tủ lạnh ăn dần trong 10 ngày.
Bài dự thi khác
 
 
 

Đăng ký nhận tin

Nhập email để nhận những thông tin mới nhất từ chúng tôi